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鸭肉的营养价值及作用功效

鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5%比鸡高，比猪肉低，老---回收，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，老---回收电话，约为35度，老---价格，易于---。鸭肉是含b族---和---e比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有b族水溶性---约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素。含---e90-400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。

鸭子高的效养殖方法与技巧

鸭子的生活习性是昼夜交替变化的。受此影响，鸭的某些习性也产生了与之相适应的昼夜变化规律。如能顺应鸭子的这种变化规律，实行规律化、科学化饲养，则可以饲养管理好鸭群，降低饲养成本，有效提高蛋鸭的产蛋率和肉鸭的增重速度，从而提高饲养效益。

1 鸭采食的昼夜变化规律。在自然光照下，鸭群一昼夜内有3个采食---，分别在早晨、中午和晚上。据此，在饲养管理上应做到：

加强早饲。鸭群在黎明食欲---旺盛，此时喂饱、喂好可使蛋鸭多产蛋，肉鸭长膘增重快。