鸭肉的营养价值及作用功效
鸭肉的营养价值---，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，---苗批发，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另－部分是间质蛋白，---苗价格，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭肉含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。此外，烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。
种鸭产蛋期在产蛋高峰后期的喂料量
种鸭产蛋期在产蛋高峰后期的喂料量就是产蛋高峰后期要结合产蛋周龄、产蛋率、蛋重等，在产蛋率不再上升后2周着手减料，---苗电话，一般是在31周龄开始，减料的幅度可大一些。每只鸭平均耗料减少10~15克。通过两星期的时间，使种鸭的喂料量稳定在所需较大喂料量后，采取恒料饲喂。注意好这方面是非常有助于鸭苗的成长的。
春养雏鸭怎样提高成活率
湿润对雏鸭的---性很大，且影响发展发育。湿度大，春雏鸭轻易受凉，招致感帽、下痢等；低温高湿时，鸭体向外散热遭到克制，影响推陈出新，食欲降低，抵御力削弱，也轻易抱病。一样平常湿度坚持在60％～65％。跟着春雏鸭日龄的增加，采食、饮水与排粪量增加，孝感---苗，鸭棚湿度增大，是以应做到勤换勤垫，应天天调换一次干草，过量流传生石灰、草木灰，透风换气，低落鸭棚内的湿度。
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